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低用量のストレプトゾトシン（STZ）と高脂肪飼料の組み合わせは、マウスにおける非アルコール性脂肪肝疾患（MASLD）のモデル作製に使用されています。この方法で、脂肪変性、炎症、繊維化、さらに肝細胞癌（HCC）の発生を引き起こすことが確認できます。
四塩化炭素（CCl4）は肝臓損傷を引き起こす化学物質であり、単独使用または高脂肪飼料と組み合わせて、脂肪肝或いは肝線維症を誘発することができます。その機制は主にCCl4が肝臓に酸化ストレスを誘発し、有害な脂質と蛋白質の過酸化物が継続的に発生と蓄積します。それ以上、ひどい壊死反応が発生し、そして肝臓細胞の構造と機能を破壊されます。
この方法は構築時間がより短いが、発症機制、疾患の進行過程と組織形態はヒトの脂肪肝と大きく異なります。また、CCl4は強い毒性を持つため、動物に使用すると死亡リスクが高くなります。
検査項目：体重測定、摂食量の評価、血清の生化学的検査（アラニントランスアミナーゼ、アスパラギン酸アミノトランスフェラーゼ、総（血清）コレステロール 、トリグリセリド含有量等）、肝組織病理形態分析等（肝組織H&E染色、Oil red）。